باقالاقاتق گیلانی

نفری 9,000 تومان

نفره

در خــطه شـمال کشور بـــاقالاقاتق را به همراه چلو یا کتـه ســرو می کنند. این غذا پروتـئینی و بسیـار خوش طعم است.

کالری: 602
پروتئین: 22 گرم
چربی: 24 گرم
کربوهیدرات: 78 گرم
پخت: 70 دقیقه
زمان تقریبی است
مواد اولیه موردنیاز:
برای 2 نفر
200 گرمپاچ باقلا
240 گرمبرنج
1/2 بوتهسیر
50 گرمشوید
2 عددتخم مرغ
1/2 قاشق چای خوریزرد چوبه
به میزان لازمنمک و فلفل و روغن

ما مواد اولیه را از تولیدکنندگان، باغات و مزارع نمونه تهیه می کنیم و در بسته بندی عالی در اختیار شما می گذاریم.

دستورالعمل گام به گام چاپ شده با بهترین کیفیت

با سرآشپز تازه پز همراه شما در آشپزخانه هستیم. بیایید مراحل ابتدایی را مرور کنیم:
1

نیمی از روغن را داخل تابه بریزید و باقلا را به مدت 8 تا 10 دقیقه تفت دهید. سیر ریز شده، زردچوبه و شوید را اضافه کنید و 30 ثانیه تفت دهید.

2

دو پیمانه آب را اضافه کنید و در تابه را بگذارید 20 تا 25 دقیقه بپزید اگر در اواخر پخت باقلا هنوز خام بود کمی دیگر اب اضافه کنید و پخت را ادامه دهید. در لحظات نهایی پخت خورش باید تنگاب باشد.