باقالاقاتق گیلانی
نفری 9,000 تومان
در خــطه شـمال کشور بـــاقالاقاتق را به همراه چلو یا کتـه ســرو می کنند. این غذا پروتـئینی و بسیـار خوش طعم است.
| مواد اولیه موردنیاز: | |
|---|---|
| برای 2 نفر | |
| 200 گرم | پاچ باقلا |
| 240 گرم | برنج |
| 1/2 بوته | سیر |
| 50 گرم | شوید |
| 2 عدد | تخم مرغ |
| 1/2 قاشق چای خوری | زرد چوبه |
| به میزان لازم | نمک و فلفل و روغن |
ما مواد اولیه را از تولیدکنندگان، باغات و مزارع نمونه تهیه می کنیم و در بسته بندی عالی در اختیار شما می گذاریم.
دستورالعمل گام به گام چاپ شده با بهترین کیفیت
با سرآشپز تازه پز همراه شما در آشپزخانه هستیم. بیایید مراحل ابتدایی را مرور کنیم:نیمی از روغن را داخل تابه بریزید و باقلا را به مدت 8 تا 10 دقیقه تفت دهید. سیر ریز شده، زردچوبه و شوید را اضافه کنید و 30 ثانیه تفت دهید.
دو پیمانه آب را اضافه کنید و در تابه را بگذارید 20 تا 25 دقیقه بپزید اگر در اواخر پخت باقلا هنوز خام بود کمی دیگر اب اضافه کنید و پخت را ادامه دهید. در لحظات نهایی پخت خورش باید تنگاب باشد.
باقالاقاتق در خــطه شـمال کشور را به همراه چلو یا کتـه ســرو می کنند. این غذای پروتـئینی و بسیـار خوش طعم هم سریع حاضر میشه و خیلی هم لذیذه می باشد. این خورش به نام های دیگه ای مثل باقالی خورش یا خورش گل در چمن هم معروف است. باقلاقاتق با یه نوع باقالی مخصوص به نام پاچ باقالا (لوبیا رشتی، لوبیا کشاورزی) تهیه میشه که مخصوصه شمال کشور می باشد. باقلاقاتق که به ”گل در چمن” نیز معروف است.
دیدگاهها
هیچ دیدگاهی برای این محصول نوشته نشده است.
محصولات مشابه
سنتی
سنتی
سنتی
اولین نفری باشید که دیدگاهی را ارسال می کنید برای “باقالاقاتق گیلانی”