برگر سبزیجات

برگر سبزیجات یا وجی‌برگر (همبرگر گیاه‌خواران) گونه‌ای ساندویچ شبیه به همبرگر است که در آن گوشت یا هرگونه مواد غذایی حیوانی به کار نرفته‌ است. در جاهایی مانند هند که گیاه‌خواری گسترده‌ است، مکدونالدز و مرغ سوخاری کنتاکی وجی برگر سرو می‌کنند. برگر سبزیجات به عنوان یک ساندویچ ویژه، خانگی و گیاهی پس از اولین گاز به راحتی جای خودش را به عنوان یک برگر خوشمزه در حافظه شما خواهد یافت. اگر می خواهید از این غذای ابتکاری خوشمزه بیشتر لذت ببرید، از سرو کاهو با آن غافل نشوید. برای پخت وجی‌برگر از فرمول‌های مختلفی می‌توان استفاده کرد. فرمول‌های مختلف دیگر وجی‌برگر عموماً شامل پروتئین‌های بافت‌دار گیاهی مانند گوشت سویا، گندم، جوانهٔ گندم، قارچ و دانه‌های دیگر است.