کوردن بلو گوشت

نفری 23,000 تومان

نفره

کوردن بلو گوشت غذایی با اصلیت آمریکاییه که از آشپزی فرانسوی الهام گرفته بسیار لذید بوده و به مرور در مصرف غذایی ایرانیان نیز جایگاه خود را پیدا نموده است. همانطور که از اسم فرانسوی کوردن بلو، این غذای جذاب و کلاسیک مشخص است، جا دارد که یک ربان زیبای آبی دور بشقاب کردن بلو پیچیده شود! ترکیب بسیار خوب خلاقیت در کنار خوشمزگی از ویژگی های مهم این غذاست.

کالری: 640
پخت: 40 دقیقه
زمان تقریبی است
مواد اولیه موردنیاز:
برای 2 نفر
300 گرمفیله گوساله
2 ورقپنیر ورقه گودا
به میزان لازممخلوط آرد و پودر نان
1/4 قاشق چای خوریپودر سیر
به میزان لازمسس تارتار
150 گرمنخود فرنگی
به میزان لازمنمک و فلفل و روغن
به میزان لازممخلوط خردل و ماست

ما مواد اولیه را از تولیدکنندگان، باغات و مزارع نمونه تهیه می کنیم و در بسته بندی عالی در اختیار شما می گذاریم.

دستورالعمل گام به گام چاپ شده با بهترین کیفیت

با سرآشپز تازه پز همراه شما در آشپزخانه هستیم. بیایید مراحل ابتدایی را مرور کنیم:
1

سیب زمینی را با کمی آب می پزیم تا خوب نرم شود. بعد از پخت باید یکی دو قاشق بیشتر باقی نمانده باشد. به سیب زمینی کره و کمی شیر اضافه می کنیم و آن را پوره می کنیم. (دقت کنید شیر را کم کم اضافه کنید تا پوره شل نشود)

2

نخود فرنگی را به مدت 5 تا 8 دقیقه در آب جوش بجوشانید. راسته را برش کتابی بزنید و آن را با نمک و فلفل و مخلوط ماست و خردل مزه دار کنید.