کوردن بلو گوشت

کوردن بلو گوشت غذایی با اصلیت آمریکاییه که از آشپزی فرانسوی الهام گرفته بسیار لذید بوده و به مرور در مصرف غذایی ایرانیان نیز جایگاه خود را پیدا نموده است. همانطور که از اسم فرانسوی کوردن بلو، این غذای جذاب و کلاسیک مشخص است، جا دارد که یک ربان زیبای آبی دور بشقاب کردن بلو پیچیده شود! ترکیب بسیار خوب خلاقیت در کنار خوشمزگی از ویژگی های مهم این غذاست.