کوردن بلو گوشت غذایی با اصلیت آمریکاییه که از آشپزی فرانسوی الهام گرفته بسیار لذید بوده و به مرور در مصرف غذایی ایرانیان نیز جایگاه خود را پیدا نموده است. همانطور که از اسم فرانسوی کوردن بلو، این غذای جذاب و کلاسیک مشخص است، جا دارد که یک ربان زیبای آبی دور بشقاب کردن بلو پیچیده شود! ترکیب بسیار خوب خلاقیت در کنار خوشمزگی از ویژگی های مهم این غذاست.
کوردن بلو گوشت
نفری 23,000 تومان
کوردن بلو گوشت غذایی با اصلیت آمریکاییه که از آشپزی فرانسوی الهام گرفته بسیار لذید بوده و به مرور در مصرف غذایی ایرانیان نیز جایگاه خود را پیدا نموده است. همانطور که از اسم فرانسوی کوردن بلو، این غذای جذاب و کلاسیک مشخص است، جا دارد که یک ربان زیبای آبی دور بشقاب کردن بلو پیچیده شود! ترکیب بسیار خوب خلاقیت در کنار خوشمزگی از ویژگی های مهم این غذاست.
مواد اولیه موردنیاز: | |
---|---|
برای 2 نفر | |
300 گرم | فیله گوساله |
2 ورق | پنیر ورقه گودا |
به میزان لازم | مخلوط آرد و پودر نان |
1/4 قاشق چای خوری | پودر سیر |
به میزان لازم | سس تارتار |
150 گرم | نخود فرنگی |
به میزان لازم | نمک و فلفل و روغن |
به میزان لازم | مخلوط خردل و ماست |

ما مواد اولیه را از تولیدکنندگان، باغات و مزارع نمونه تهیه می کنیم و در بسته بندی عالی در اختیار شما می گذاریم.
دستورالعمل گام به گام چاپ شده با بهترین کیفیت
با سرآشپز تازه پز همراه شما در آشپزخانه هستیم. بیایید مراحل ابتدایی را مرور کنیم:سیب زمینی را با کمی آب می پزیم تا خوب نرم شود. بعد از پخت باید یکی دو قاشق بیشتر باقی نمانده باشد. به سیب زمینی کره و کمی شیر اضافه می کنیم و آن را پوره می کنیم. (دقت کنید شیر را کم کم اضافه کنید تا پوره شل نشود)
نخود فرنگی را به مدت 5 تا 8 دقیقه در آب جوش بجوشانید. راسته را برش کتابی بزنید و آن را با نمک و فلفل و مخلوط ماست و خردل مزه دار کنید.
اولین نفری باشید که دیدگاهی را ارسال می کنید برای “کوردن بلو گوشت”